马齿苋怎样保存(马齿苋怎样保存到冬季吃)

还有少数人不知道马齿苋的保存方法(马齿苋如何保存到冬天)。让小英来说说马齿苋怎么保存。

1.冰箱保存:如果新鲜马齿苋只需要保存几天，可以放在保鲜袋里，然后放在冰箱的果蔬层保存，保存3天没有问题。存放时，注意不要让马齿苋紧贴冰箱内壁，以防结冰。

2.晒干保存:如果想长期保存马齿苋，可以晒干保存；直接晒晒很难干，做不好容易烂。由于马齿苋肉质较厚，可以分步骤进行:用剪刀将马齿苋根部较老的部分剪去，去掉黄叶、烂叶、泥土和根部，然后用清水彻底洗净。将水放入铁锅中，烧开，将马齿苋放入沸水中焯至颜色变绿。用漏斗勺把马齿苋捞出来，放在沥水筐里，用手挤出一点水。将沥干水分的马齿苋放入用竹子制成的平筐中。如果没有，就放在塑料里，松松的保证底部空气流通，然后放在阳光下暴晒。也可以把煮好的马齿苋放在绳子上晾干，就像农村晾咸菜一样。马齿苋完全干透后，放入袋中，封口防潮，马齿苋可保存数月。每次都是拿出一部分，把剩下的放回去。

仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。