怎么用鸡蛋做粽子(怎么用鸡蛋做粽子好吃)

有些人对如何包鸡蛋饺子(如何包鸡蛋饺子好吃)感到不解。下面就让小惠来讲讲如何用鸡蛋做粽子。

1.准备材料。糯米、鸭蛋黄、料酒、白胡椒、芦苇叶、酱油、姜末和棉线。

2.糯米提前2-3小时浸泡，用少量水和三勺酱油拌匀调味。浸泡过程中，要不时翻面，保证浸泡均匀。

3.提前一小时将芦苇叶洗净浸泡。

4.用手握住棕榈叶的两端，向中间折叠成漏斗状。把相互重叠的两片棕榈叶的末端翻过来，冲向自己，往“漏斗”里加入米饭，加入蛋黄。

5.继续填入大米，直到大米距离芦苇叶边缘约1厘米。将长芦苇叶的这一端向前折。同时拇指和食指按住两边的棕榈叶，形成一个三角平面。将多余的棕榈叶折向右边，绕过三角形的顶角。

6.包很扎实，随时可以上线。用无名指握住线头，然后从下往上绕。绕过去。扎两圈，扎牢了，绕饺子身三圈。绕过另一个饺子角，越过刚才的三条线，就相当于把饺子捆起来了。绕好后，剪线。将棉绳压在其余棉线下。袋子开头的线可以压在一起。四角鸭蛋和黄米团子包好了。

7.高压锅里放水，放饺子。用中火煮30分钟。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。