松茸怎样储存不流失营养(松茸怎样储存不流失营养价值)

少数人不知道如何保存松茸而不损失营养(如何保存松茸而不损失营养价值)。那就让小玉来说说松茸如何保存又不损失营养吧。

1.冷藏。新鲜的松茸可以存放在冰箱的保鲜层。该方法可将松茸的保质期延长至3至5天。一般来说，新鲜松茸的最佳食用期是在一周之内，这样吃出来的松茸味道最鲜美。

2.冷冻保存。如果需要长时间保存松茸，可以选择冷冻保存，这样保存下来的松茸营养不易流失。清洗后冷冻，甚至和土一起冷冻，这样香味能保存的更好。

3.切片并晾干。将新鲜的松茸切成薄片，晒干后，可以长时间保存而不变质，但松茸的味道会发生很大的变化。即使吃的时候泡在水里，也会失去应有的鲜度。

4.用盐保存。具体做法是将整个新鲜松茸放入沸水中煮5分钟左右，沥干水分，放入容器中，撒上盐。像罐头一样。高温灭菌后密封保存，但不能冷冻，以免破坏松茸的细胞结构，破坏其味道。

仅此而已。希望小宇的内容能帮助你了解更多。