武汉热干面的做法窍门(武汉热干武汉热干面的做法)

2022-11-10 08:37:08

有人对武汉热干面的招数(武汉热干面和武汉热干面的做法)感到不解。接下来就让小常说说武汉的热干面小窍门吧。

1.准备食材:碱水、小葱、胡萝卜、生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒、香油(小磨油)、芝麻酱。

2.胡萝卜切丁，小葱切葱花。放在一边。

3.锅中烧开水，晃动碱性水面，放入锅中煮。当它大约八分成熟时取出沥干水分。

4.将捞出的面条倒入麻油(也称小磨油)中，搅拌均匀，快速摇动面条，避免粘连。

5.面条凉透后，放入锅中冲洗(20秒左右)，捞出沥干水分。

6.然后倒入生抽、老抽、香醋、辣椒油、白胡椒粉、芝麻酱。

7.最后撒上胡萝卜丁和小葱。

这就是本文的全部内容。希望小常的内容能帮助你了解更多。