花蛤肉怎么做好吃(花蛤肉怎么做好吃家常做法)

少数人不知道如何把蚌肉做的好吃(如何把蚌肉做的很普遍)。那就让小静来说说如何让蛤蜊肉好吃吧。

1.材料:蛤蜊400g、韭菜50g、大蒜2瓣、生姜5g、小米辣1根、盐1g、料酒半茶匙、酱油1汤匙、醋半茶匙、油9g。

2.买蛤蜊后，用盐水浸泡2小时以上，然后清洗干净。

3.选取韭菜老叶，流水下冲洗干净，切成长段。

4.大蒜、生姜切片，小米辣切成辣椒圈。

5.用料酒、醋、一小碗果汁备用。

6.锅里装满水烧开后，把花蛤倒进去，煮到口开，然后捞出。

7.剥去蛤肉。

8.热锅倒油，下姜蒜翻炒。

9.倒入蛤肉，快速翻炒几下。

10.倒入韭菜段翻炒至断。

11.调入盐。

12.倒入碗中的果汁。

13、加入小米辣，翻炒均匀，即可出锅。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。