家常韩国泡菜制作方法(韩国的泡菜制作方法)

还有少数人不知道如何制作韩国泡菜。接下来让小泰来说说自制泡菜的制作方法。

1.材料:白菜2500克，萝卜1500克，韭菜200克，芹菜100克，香葱40克，虾酱200克，大蒜25克，白糖10克，生姜10克，辣椒粉50克，细葱10克。

2.选择中等大小的绿叶白菜，切成4瓣，用盐水浸泡，洗净，控干水分。

3.先将辣椒面拌上虾酱，萝卜洗净切丝，姜蒜去皮切碎，韭菜葱切成4cm长的段。

4.在萝卜丝上撒一层干辣椒面。上色后，加入虾酱，与洋葱和姜末混合均匀，然后加入。

5.将韭菜和小葱轻轻翻炒，最后加入精盐调味。

6.将上述混合材料均匀地铺在每片白菜叶之间，然后放入干净的罐子中，用手轻轻按压。

7.用塑料布袋盖住坛口，5度放置15天。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。