蘑菇烧鸭家常做法(蘑菇烧鸭家常做法窍门)

2022-11-10 02:24:16

还有少数人不知道香菇煮鸭的普遍做法(香菇煮鸭小贴士)。让小石来说说常见的用蘑菇煮鸭子的做法。

1.准备750克到1000克的小鸡，适量的干蘑菇，大葱，姜，干红辣椒，大料，酱油，料酒，盐和糖。

2.将小鸡洗净，切成小块。

3.干香菇用温水浸泡30分钟，洗净备用。

4.大火烧热炒锅里的油，把鸡块炒到鸡肉变白，把葱、姜、香叶、大料、干红辣椒一起炒出香味。

5.依次调入料酒、白糖、鸡精、酱油、盐，搅拌均匀，然后加入能过所有固体食物的开水。

6.将汤煮至中火，小火焖10分钟，加入干香菇，小火焖50分钟，直至汤汁浓缩。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。