茄子怎么煮好吃又简单(茄子怎么煮好吃又简单把哦)

少数人不知道茄子怎么做才好吃又简单(茄子怎么做才好吃又简单)。然后让肖琼谈谈如何简单又美味地烹饪茄子。

1.茄子2片，盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，糖少许。

2.茄子洗净，切成条状，从煎锅中取出。

3.将油倒入切好的茄子中，炸熟。油炸2至3分钟后取出。开大火加热油，再次倒入茄子，第二次炸。这种油炸的目的是将油从茄子中挤出来。而且茄子很容易炒透，不需要30秒到45秒。

4.锅里放油，油微热时放入姜蒜末翻炒，再放入一勺豆瓣酱，红油翻炒出香味，加入小半碗水，少许糖，加入适量醋，调汁。将汤汁倒入炒好的茄子中，加入少许盐和鸡精，翻炒1分钟。

这是全文的结尾。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。