做大米花块应该怎样熬糖(做大米花块应该怎样熬糖水)

2022-11-10 00:45:27

做米花件的时候还有少数人不知道怎么煮糖(怎么煮糖水)。然后肖剑讲述了做米花糖时如何煮糖。

1.材料:干糯米240克，炒花生80克，糖80克，麦芽糖80克，水适量，猪油2汤匙，柠檬汁少许，柠檬皮少许，生油适量。

2.将干糯米放入滚油中炸至发涨，取出备用。

3.将糖放入清水中煮沸，加入麦芽糖、柠檬汁、柠檬皮和猪油，用文火熬成糖胶。

4.将炒好的糯米和炒好的花生放入糖胶中快速搅拌均匀。

5.搅拌均匀后，迅速倒入涂有油的蛋糕锅中，压平，稍微冷却，然后倒出成块。

这就是我想说的。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。