豇豆馅包子怎么做好吃(豇豆馅包子怎么做好吃,素包)
有些人对豇豆包子怎么做(豇豆包子怎么做,素包子)感到不解。那么,肖骁,给我讲讲怎么做豇豆包子好吃。
1.材料:面粉500克,酵母5克,糖10克,猪油10克,温水260克,猪肉500克,豇豆600克,蒜,姜,两勺酱油,蚝油,十三香,调味油,鸡精,糖。适量的盐。
2.将猪肉洗净搅拌成肉馅,放入大碗中。将姜末、精盐、鲜酱油、蚝油、鸡精、十三香和少许白糖放入肉馅中。
3.分几次加入半小碗水,每次加入一点点,搅拌至与肉混合后再加入下一次。
4.加入葱花,搅拌均匀。加入适量调味油,搅拌均匀。
5.将豇豆下的开水锅里的水焯一下。水烧开约1 ~ 2分钟后,捞出冷水。
6.将豇豆切成细片,晾干,加入肉馅中。
7.搅拌均匀,馅料就做好了。
8.在面粉中加入5克酵母和10克白糖,混合均匀,加入10克猪油,用温水制成光滑的面团,盖上盖子,开始醒发。
9.醒发大一倍,甚至还有拉丝形状的小毛孔。
10.充分揉搓面团,排气。分成两份,揉匀。
11.取一个面团搓成长条状,然后压平面团剂。
12.卷成边缘略薄的皮。
13、入馅,尽量多加点馅,包成包子。
14.放入蒸笼,蒸帘刷油。也可以用抽屉布,盖上,开始第二次打样。
15、醒发馒头两次,夏天十分钟,看状态。包子蓬松轻飘就可以蒸了。放入锅内冷水中,开锅十五分钟,关火两分钟。
这是全文的结尾。希望孝的内容可以帮助你了解更多。
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