简单易做的家常菜夏天(夏天容易做的家常菜)

有些人不了解简单易做的夏季家常菜(夏季易做家常菜)。让小兽说说简单易做的夏季家常菜。

1.做法一:食材:生菜1棵，油盐适量，大蒜5瓣，蚝油1.5汤匙，水淀粉适量。

将生菜的叶子去皮，浸泡在清水中，撕成碎片。将大蒜切成粉末。将锅用水烧开，加入少许盐，将生菜焯一下，捞出放入冷水中冷却。

取出生菜，清洗干净，放在盘子里。锅放油烧热，放入蒜末，炒香，再放入蚝油和少许盐。倒入适量水淀粉，至汤汁变粘稠，关火，将蒜汤浇在生菜上。

2.做法二:原料:牛柳、茭白、红辣椒。

牛肉片加入盐、料酒、淀粉、姜末等调料拌匀；提前准备好那碗果汁:适量的盐、酱油、淀粉、料酒、蚝油和少许水拌匀；烧开水，加点盐，将茭白放入锅中，煮至熟；锅里烧热油，将牛肉放入锅中翻炒变色，放入焯水的茭白，放入锅中翻炒；倒入盛汁的碗中，加入红辣椒片，在锅中翻炒均匀，然后大火收汁。

3.配料:香肠、豆角、蒜粉。

制作:热锅放适量油，放入香肠丁翻炒；加入蒜末炒香；加入豆丁，翻炒至豆熟，加入适量盐调味，翻炒均匀。

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