肽是什么(肽是什么字)

有些人很好奇肽是什么(肽是什么词)。让小昂来说说肽是什么。

1.肽是由氨基酸的氨基和氨基酸的羧基组成的有机化合物。它也是一种两性化合物，在蛋白质化学中称为肽键。

2.氨基酸的分子最小，蛋白质的分子最大。两个或两个以上的氨基酸脱水缩合形成几个肽键形成一个肽。多个肽经过多级折叠后，就形成了一个蛋白质分子。蛋白质有时被称为“多肽”。

3.在生物体内，有很多种肽。在机体日常复杂的生理活动中，肽类会参与其中，发挥一定的作用。体内所有细胞都可以合成多肽类物质，因此多肽可以有效地调节机体的各种功能活动。

4.多肽涉及体内激素、神经、细胞生长和繁殖的各个领域，其重要性在于能够调节体内各个系统器官和细胞。而且酶多肽的生理和药理作用主要是激活体内相关酶，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译影响特定的蛋白质合成，同时产生特定的生理作用或发挥其药理作用。

5.肽在日常生活中的应用可分为医用肽药物和农用抗菌肽。其中，医用肽分为降血压肽、抗氧化肽和降胆固醇肽，农用肽主要是饲料肽、食用大豆肽、玉米肽和酵母肽。

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