生栗子怎样储存(生栗子怎样储存不坏)
有些人很好奇生栗子怎么存放?所以小月告诉我们如何储存生栗子。
1.风干保存:将栗子放入冷水桶中浸泡,在水中浸泡7~10天,然后取出,放入竹篮中,高挂于通风处,自然晾干。这样,如果将板栗烘干,可以大大延长板栗的保质期。栗子在水中浸泡三到七天,可以有效杀死里面的细菌和虫卵,然后拿出来滴干,再保存就不容易坏了。
2.通风保鲜:新鲜栗子放在阴凉通风处,摊开,不要堆在一起。栗子只要通风,保存一两个月是没有问题的。
3.布袋风干:将新鲜栗子摊开在容器中,放在阴凉通风处风干2 ~ 3天,再装入布袋中,布袋透气性好。千万不要用塑料袋。挂在阴凉通风处,每天摇1 ~ 2次。这种方法一般可以保存板栗4个月。
4.冷藏:将新鲜板栗放在阳光下暴晒一天左右,然后剥去外壳,放入保鲜袋中。放入冰箱冷藏。这样也可以提高保存时间,但是需要注意的是,栗子一定要取出保存。
也可以用另一种方法:在凉开水中加入1茶匙盐,浸泡板栗3-5分钟,简单杀菌即可。泡好后用凉开水冲洗,晾干1-2天。当它摇晃的时候,栗子会发出声音,你可以把它装在塑料袋里,扎紧袋口,放入冰箱保存。这种方法可以保存栗子一个月以上,处理后的栗子又甜又脆。
5.锯末的存放:将新鲜的板栗与锯末混合,记得在上层覆盖一些锯末,存放在阴凉通风处,这样可以存放一段时间。
6.沙藏:大量的栗子可以埋在沙子里。把沙子放在容器里,底部铺一层沙子,沙子上放一层栗子。再盖一层沙子。沙子盖好后,再放一层栗子,以此类推。放入栗子后,最后再加一层沙子。每隔一段时间喷一次水,保持沙子的湿度。喷水量要适中。为了保存栗子的水分,这就是为什么要用沙子来分离栗子。但不宜用水过多,会导致板栗腐烂。
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