白菜怎样储存冬天在楼道(冬季楼上储存白菜方法)

2022-11-09 16:58:17

有些人对冬天如何在楼道里存放白菜(冬天楼上存放白菜的方法)感到不解。那就让小智说说冬天楼道里白菜是怎么存放的吧。

1.家庭贮藏法:将新鲜白菜晒干一周左右,去掉黄叶、烂叶、老叶,不要断根。大白菜适合储存在温度零度左右的阴凉通风环境中,楼房的阳台就有这个条件。

2.掩埋法:选择地势平坦干燥、土地紧实、地下水位低、排水良好、交通便利的空旷地挖一条蓄水沟。深度取决于当地冻土层的厚度和是否储存过冬。一般沟宽1.7米,深1.5-2米,长度最好是东西走向。挖出的土被做成沟周围的垄。

3.在沟底铺一层稻草或菜叶。大白菜拔起后,晾晒3-5天。天气变冷时,把蔬菜根堆进去。选择气温降至0℃左右的冷天,将大白菜凉入沟中。摆菜的时候,把菜树摆紧,根部朝下,这样菜的顶部就平齐了。

4.大白菜入沟后,盖一层草或2-3厘米的土。以后随着气温下降,冻土层加深,可以覆土2-3次。最后一次覆土,使覆土总厚度相当于当地冻土层厚度。

5.每次覆土都要仔细检查。如沟内温度过高或有烂菜,应及时浇菜,清除烂、病、黄叶。

6.地窖贮藏法:大白菜采收后送到菜窖附近,提前10-20天贮藏在背风向阳处。当室外温度在-3℃左右时,及时进入地窖。进入地窖前,清除根部土壤和腐烂的菜叶。地窖底部应该铺上60毫米的沙子,然后铺上一层稻草。地窖中间留一条50厘米的通道,两边种着蔬菜,宽90厘米,高2.5米,离窖壁10厘米。

7.入窖初期,每3天浇一次菜,防止温度过高。蔬菜要一层一层翻,烂叶要清理干净,去掉。随着外界温度的降低,灌酒周期应延长,窖口应密封,以保持窖内温度。

这是全文的结尾。希望小智的内容能帮助你了解更多。