如何做好吃的红烧肉(如何做好吃的红烧肉做法)

有些人不知道怎么做好吃的红烧肉(怎么做好吃的红烧肉)。然后小平就来讲讲怎么做出好吃的红烧肉。

1.材料:五花肉800克，干香椿200克，百叶结180克，桂皮1小块，八角3个，姜5片，糖适量，料酒1勺，生抽少许，盐少许，酱油少许，香葱适量，胡椒粉少许。

2.准备好干香和百叶结分别洗。百叶窗结是买来系上的。把干香切成小块就行了。

3.炖红烧肉需要八角、桂皮、花椒、姜、小葱，这些也是必不可少的。

4.将五朵花放入冷水锅中，用大火煮5分钟。

5.将五花肉取出切块，然后放入锅中，不用油，用小火慢煎。

6.五花肉几面煎的差不多的时候，加入白糖，煎几下。

7.将八角、花椒、桂皮翻炒数次，翻炒出香味。

8.加入料酒、生抽、老抽继续炒几下。

9.五花肉的锅里加入清水，放入葱段和姜片，炖30分钟。

10.把干香和百叶结放进去，再炖10分钟。

1.当五花肉锅里有一些汤的时候，加入少许盐，用葱叶翻炒均匀后关火。

12.红烧肉可以装了。

仅此而已。希望小平的内容能帮助你了解更多。