香菇蒸排骨怎么做(香菇蒸排骨怎么做才好吃)

不是所有人都知道香菇蒸排骨怎么做(香菇蒸排骨怎么做才好吃)。那么，小光，来谈谈如何做蘑菇蒸排骨吧。

1.材料:排骨400克、香菇100克、红枣5颗、葱10g、姜10g、蒜10g、油2茶匙、盐0.5茶匙、糖0.2茶匙、酱油1茶匙、蚝油1.5茶匙、淀粉2茶匙、胡椒粉1g。

2.将排骨剁碎，用清水浸泡1小时，期间换几次清水，泡干香菇备用。

3.香菇切粗丝，红枣对半切，葱、姜、蒜切碎。

4.向盆中加入葱、姜和蒜。

5.加入盐、糖、酱油、蚝油和胡椒粉拌匀。

6.加入生粉(为了让生粉包裹排骨不失水，同时让味道附着在排骨上，让排骨润滑。

7.加入香菇丝和红枣丝拌匀。同时加入食用油。因为蘑菇的成分有点油腻，所以不会有寡居的感觉。

8.搅拌均匀。

9.蒸锅的水烧开后，放入蒸，一般需要20-30分钟左右。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。