茄子炖肉的家常做法(豆角茄子炖肉的家常做法)

2022-10-25 14:10:05

还有少数人不知道茄子炖肉的常见做法(豆茄子炖肉的常见做法)。让肖太太给我们讲讲常见的炖茄子的做法。

1.材料:茄子两个，花椒一个，葱姜末，酱油，盐，五花肉。

2.茄子去皮洗净，切成条状。辣椒滚刀块。姜蒜切丝。

3.锅中热油，小火压平五花肉得猪油，将五花肉放在一边，大火将葱、姜、花椒转香，趁热加入一勺酱油，闻到呛人的香味，放入茄子条，翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开，转小火煨。

4.最后调入适量的盐和味精，出锅。

仅此而已。希望小太的内容能帮助你了解更多。