柠檬酸辣无骨鸡爪怎么做(柠檬酸辣无骨鸡爪怎么做呀求教程)

有些人很好奇柠檬酸辣去骨凤爪怎么做？所以小郝，给我讲讲怎么用柠檬做酸辣无骨凤爪。

1.材料:鸡爪500克、陈醋30克、香油15克、酱油20克、香菜10克、小米椒10克、柠檬50克、白醋5克。

2.鸡爪放入冷水锅中加入姜片、半勺料酒，煮10分钟后取出，放入凉白泡中，加入冰块，两片柠檬一起泡。这一步是为了让鸡爪更有弹性，无骨。

3.等鸡爪凉了再准备调料。将大蒜切成蒜末。我很喜欢大蒜，所以我剁了很多。香菜切段，小米椒切碎，加入酱油、白醋、老陈醋、香油、鸡粉，搅拌均匀，用保鲜膜包好放入冰箱，冷藏。

4.鸡爪冷却后，倒掉水，开始去骨。骨头很好。背上做一把刀。可以把长骨转过来取出来，在背部每个小关节处切一刀，很容易取下来。

5.最后，把调料和鸡爪混合在一起。切两片柠檬，将后半个柠檬榨成汁，放入调料中。放在冰箱里两个小时就可以吃了。

这就是我想说的。希望小浩的内容能帮助你了解更多。