夏天怎样大量储存猪肉(夏天怎样大量储存猪肉和猪肉)
有些人很好奇夏天如何大量储存猪肉(夏天如何大量储存猪肉和猪肉)。让小霞谈谈如何在夏天大量储存猪肉。
1.花椒的保鲜。在沸水中加入适量的胡椒粉和盐。等开水完全凉了,再把肉泡在水里。室温下可保存2-3天左右。
2.通风保存法。将生肉切成细长条,穿好线,挂在阴凉通风处。鲜肉经过干燥后,肉中的水分会大大减少,这样也可以抑制细菌的生长,延长生肉的保质期。
3.蜂蜜保鲜法。准备一点蜂蜜,均匀的涂在肉上,然后把肉放在阴凉干燥的地方保存。原理是蜂蜜吸水性好,不易产生细菌,可以延长猪肉的保存时间。
4、酱油保存方法。准备少许酱油,放入锅中烧开,烧开后自然冷却,倒在猪肉上,抹匀,然后将猪肉挂起来,放在阴凉干燥的地方。酱油不仅可以延长猪肉的储存时间,还可以让猪肉吸收酱油的鲜美味道,所以吃的时候不需要加酱油。
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