凉拌藕片的做法家常(凉拌藕片的做法家常窍门)

2022-10-26 14:29:14

少数人不知道凉拌莲藕片的普遍做法。然后，小白告诉我们一些关于凉拌莲藕片的做法。

1.原料:新鲜莲藕一根。辅料:盐、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精。

2.新鲜莲藕去皮洗净。

3.将洗净的鲜莲藕切成薄片。

4.在沸水中煮大约一分钟。

5.取出莲藕切片，用冰水浸泡(这一步很重要，影响口感)。

6.放入调料拌匀。

7.将莲藕去皮切片，放入沸水中焯至断，捞出沥干水分，晾干。撒上姜丝，加入糖、白醋、盐，拌匀。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。