辣子炒青椒怎么炒好吃(辣子炒青椒怎么炒好吃又简单)

不是每个人都知道怎么用辣椒炒青椒(怎么用辣椒炒青椒好吃又简单)。那就让小秦来说说怎么用辣椒炒青椒吧。

1.材料:鸡肉500g，青椒2-4个，姜，蒜，酱油，胡椒粉，食用油，盐。

2.准备食材:鸡肉切块，青椒切段，大蒜捣碎，生姜切片，花椒适量备用。

3.过水:烧开水，放入姜片，最好加点料酒。水量不要超过鸡肉。烧开后加入鸡肉。1分钟左右拿起来。沥干。

4.翻炒:油七八成热时，放入鸡肉翻炒1-2分钟左右。

5.再次翻炒:将鸡肉捞出，将剩余的油再烧一会，使水分蒸发。放入花椒、姜、蒜，翻炒两次，放入青椒，翻炒3-4次，放入鸡肉，加盐(可以以后再加)。

6.焖:翻炒4分钟左右，加入酱油、适量水，盖上小火，焖2分钟左右，收汁，放入锅中。

仅此而已。希望小秦的内容能帮助你了解更多。