健康老年人饮食(健康老年人饮食特点)

健康老年饮食(健康老年饮食的特点)不是每个人都知道的。让小丽来说说健康老人的饮食。

1、饮食要多样。食用多种食物，可以利用食物营养素的互补作用，达到全面营养的目的。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜或水果。可以把蔬菜切成小块，煮到软，把水果切成小块，这样容易咀嚼消化。

2.主食包括一定量的粗粮和杂粮。粗粮，包括全麦面粉、玉米、小米、荞麦、燕麦等。，比精制谷物含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维。

3.每天喝牛奶或奶制品。牛奶及其制品是钙的最佳食物来源，适量摄入牛奶有利于预防骨质疏松和骨折。豆浆虽然含有较多植物中的钙，但远不如牛奶，所以不能用豆浆代替牛奶。

4.吃大豆或其产品。大豆不仅含有丰富的蛋白质，而且对老年妇女尤其重要。其丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，能抑制脂质过氧化，减少骨丢失，增加冠状动脉和脑血流量，防治心脑血管疾病和骨质疏松症。

5.适量吃动物性食物。禽类和鱼类脂肪含量低，容易消化，适合老年人食用。

6.多吃蔬菜和水果。它是蔬菜中维生素C等几种维生素的重要来源，大量的膳食纤维可以预防老年人便秘。番茄中的番茄红素对老年男性常见的前列腺疾病有一定的预防作用。

7.饮食清淡少盐。选择用油少的烹调方法，如蒸、煮、炖、烫等，避免脂肪摄入过多而导致肥胖。少用钠含量高的酱油，避免钠摄入过多引起高血压。

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