鸡腿怎么吃(鸡腿怎么吃最好吃)

不是每个人都知道鸡腿的吃法(鸡腿的最佳吃法)。接下来，就让小武来说说怎么吃鸡腿吧。

1.材料:鸡腿一袋，葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、2个彩椒。

2.鸡腿解冻后，切两个口子，加入料酒和一些盐，双手搅拌，使鸡腿沾上黄酒，去腥，腌制十五分钟左右。

3.姜切丝，彩椒切成滚刀块。为了美观可以选择不同颜色的彩椒。将大蒜压平，切成片。这里用的蒜是紫皮蒜，也就是原生蒜，比普通蒜多汁，更香。

4.鸡腿被控制干燥。油热后，姜蒜粒入锅爆炒。如果有辣椒，最好在油热的时候把辣椒炒一下，然后捞出来，会更香。等我的辣椒用完了，我就省略这一步。并且用筷子搅拌，然后加入两勺酱油，搅拌，用酱油包裹鸡腿。

5.水面略低于鸡腿，然后加点黄酒和一勺盐。大火烧开后，转中火，盖上锅盖焖。

6.水开后，用勺子撇去表面的血沫。

7.当剩下一些汤时，从火上收集汁液。同时另起一锅，加热油。

8.再来一壶。油热后，放入彩椒，炒香。

9.等汤收得差不多了，关火，放入炒好的彩椒，搅拌，盖上盖子，小火煨一会儿。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。