肉卷炒什么好吃(潮州肉卷炒什么好吃)

有些人不知道炸肉卷(潮州肉卷)有什么好吃的。让小丽给我们讲讲炸肉卷有什么好吃的。

1.食材准备:羊肉卷100g、金针菇200g、香菜1根、葱适量、干辣椒2根、姜1片、盐适量、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺。

2、准备好的金针菇，不要切断根部，锅中放入水，将金针菇烧开，放入水至熟，捞出控水备用。

3.准备羊肉卷，小葱洗净切碎，干辣椒切成小块，姜切碎，香菜洗净切几刀。

4.锅中倒入适量食用油，放入小葱、姜粉、干辣椒炒香，再将羊肉卷翻炒几下，倒入一勺料酒去腥，加入一勺蚝油炒羊肉，再放入烫过的金针菇，翻炒均匀，加入一勺白糖增香，用适量的盐和孜然粉调味，最后撒上一些香菜，翻炒均匀即可食用。

仅此而已。希望小礼物的内容能帮助你了解更多。