豆干怎么好吃(豆干怎么好吃?)

豆腐干到底有多好吃(豆腐干到底有多好吃？)，不是所有人都知道。让小白说说豆腐干有多好吃。

1.白菜炒豆腐干。白菜用水洗净，切丁，豆腐干洗，切条。锅中倒入少量油，加热后将白菜翻炒，然后加入豆腐干。炒好后，尝尝盐的味道。因为白菜本身是含盐的，根据个人口味加点盐，烹饪前加味精调味。

2.芹菜炒豆腐干。选取芹菜叶，去筋，洗净，切段，豆腐干洗净，切条。将一些大蒜切成粉末，将油倒入锅中，加热，加入蒜末使其变香，然后加入豆腐干翻炒。待豆腐干表面微微冒泡时，加入芹菜、盐、酱油，大火翻炒，出锅前加些味精，再淋些香油。

3.腊肉炒豆腐干。培根洗干净。分别切开，然后将蒜叶洗净，切成段，将蒜切成粉。锅里倒少量油，烧热，然后下蒜粉翻炒，再放入腊肉。因为腊肉里面有很多脂肪，所以可以把油慢慢炒。油开始出来的时候，可以用豆腐干炒一下。腊肉中还含有大量的盐，调味时要注意适量，加点酱油上色。出锅前放入蒜叶，稍微翻几下，可以在盘中加入味精。

4.韭菜炒豆腐干。韭菜洗净，沥干，切段，豆腐干切条。锅里倒油，油温八分热时翻炒豆腐干。等豆腐干变色后再放韭菜，不然炒太久韭菜会变黄。炒的过程中加盐，搅拌均匀，再加入味精。

5、卤豆腐。锅里放水，倒入酱油、盐、五香粉、茴香、八角、桂皮、葱、姜片。想吃辣的，现在就可以加辣椒，用水煮。如果有红烧牛肉的汤就更好了。可以直接用。豆腐干可以切也可以不切，放在汤里，大火再煮，转小火，慢慢煮，让豆腐干彻底吸收汤的味道。等到完全入味，加入味精，搅拌均匀，捞出豆腐干即可食用。一般你吃多少拿多少，剩下的都泡在汤里。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。