羊怎么煮好吃(羊怎么煮好吃?)

关于如何做羊好吃(如何做羊好吃？)，有些人不知道。那我们就来说说怎么把羊做的好吃吧。

1.将羊肉切成薄片，然后用清水去血水，漂洗3次左右去血水，再加入料酒、蛋清等。，搅拌均匀，静置20分钟。当它完全入味时，将洋葱切成薄片，将香葱切成3-4厘米长的段备用。

2.将炒锅加热，直到用手放在上面能感觉到明显的热气，然后加入适量的油，放入羊肉片快速摊开，翻炒至肉片变色即可出锅。

3.将锅内剩余的油重新加热，放入洋葱炒至四成热，再放入之前炒好的羊肉片，倒入酱油、孜然粒、盐、白糖，翻炒均匀，炒香。最后出锅前撒孜然粉和香葱拌匀即可。

4.孜然羊肉是大排档里很受欢迎的一道菜。干、香、脆、嫩，配酒、配饭极佳。

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