面怎么蒸好吃(红萝卜拌面怎么蒸好吃)

有些人很好奇怎么蒸面(胡萝卜面怎么蒸)。让小威来说说怎么蒸面吧。

1.蒸面最重要的配料之一就是面条，所以面条的选择很重要。蒸面一定要选细面，不要太粗的，因为细的更容易入味。看起来也比较精致。面条要稍微湿润。千万不要用挂面！

2.蒸的时候不要把面压的太重，让面蓬松松散，蒸的时候用大火！先烧开水，再放入面条蒸！第一次蒸一般需要10分钟。

3.将蒸好的面条用一勺食用油均匀的倒在面条上，拌匀，沥干油，因为要防止面条水汽过多。

4.然后就该炒面条了。炒面之前，先炒配菜。配菜可以根据自己的喜好来定。一般是五花肉，豆角，芹菜之类的，也有西红柿，豆芽。只是根据自己的喜好。

5.注意炒配菜的时候要急炒，然后加点水烧开。配菜煮好后，可以把蒸好的面条放入炒锅里一起翻炒。这个时候的配菜不要煮的太全。因为一会儿要用锅蒸！

6.面条和配菜一起炒的时候，一定要保证所有的面条都淋上一层蔬菜汁，泡好。

7.吃蒸面的时候一定要配上大蒜，这样不仅能缓解油腻感，吃起来也更香！一碗鸡蛋汤味道更好！

仅此而已。希望小威的内容能帮助你了解更多。