莲子怎么好吃(莲子怎么好吃又有营养)

有人不解莲子到底有多好吃(莲子到底有多好吃多营养)。然后让小花说说莲子有多好吃。

1.莲子有两种吃法，生的和熟的。Raw是最简单的。只要把莲子从莲蓬里剥出来，就可以吃了。它们的味道又香又鲜。如果它们是煮熟的，要拿莲子的干种子，你需要把它们收集在一起，放在一个容器里。

2.莲子的皮特别硬，煮的时候比较容易变软。吃之前最好泡一下。浸泡时，用温水将莲子全部浸泡。要注意泡的量，不然泡多了容易坏。浸泡时间约60至120分钟，然后取出备用。

3.将捞出的莲子用清水冲洗几次。莲子里面的核有苦味，但有保健作用。吃莲子也是为了保健。你不必费心去取出里面的核。将莲子直接放入锅中，然后将洗净的红枣、枸杞和一把大米放入锅中。

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