大肠怎么好吃(大肠咋吃好)

2022-11-08 18:00:01

有人对大肠到底有多好吃感到不解。然后让肖佳说说大肠有多好吃。

1.配料:肥肠、青红椒、葱、姜、蒜、酱油、胡椒粉、料酒、大料、盐、桂皮、香叶、盐。

2.把肠子放在水里，加一点盐和小苏打去泡，把泡好的大肠翻过来，把肠壁上的脂肪油清洗掉。

3.锅中加水，放入洗净的肥肠、花椒、葱、姜、1个桂皮、1个大料、1片香叶，至大肠变软。

4.青红椒切成三角片，葱、姜、蒜切成丁，肥肠煮熟捞出后切成菱形片。

5.锅里放少许油，六成热时放入葱姜蒜末炒香。

6.炒好后在肥肠里翻炒，然后加入青红椒继续翻炒一会儿。

7.最后水淀粉和酱料挂匀后即可关火。

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