青茄子怎么做好吃又简单(青茄子怎么做好吃又简单窍门)

不是每个人都知道如何让青茄子好吃又简单(如何让青茄子好吃又简单的小贴士)。然后让蔡晓谈谈如何使绿色茄子美味和简单。

1.配料。青茄子一个半斤左右，葱、姜、蒜适量，食用油、盐、酱油适量，五香粉、胡椒粉、味精适量。

2.将青茄子洗净，去皮，切成条状。葱、蒜去皮洗净，葱切成斜段，蒜切成小瓣，姜块洗净切成姜丝。

3.炒锅放适量食用油，放几口花椒，开大火。花椒炒至微黄时，将葱、姜、蒜放入锅中，炒至微黄，再放入茄子条。

4.将锅中的茄子条翻炒均匀。连续翻炒2分钟左右，加盐，继续翻炒均匀，直至茄子条收缩。

5.加入五香粉翻炒均匀，然后加入酱油翻炒均匀，再加入1汤匙水继续翻炒均匀。

6.当酱油和水完全融入茄子后，关火，盖上锅盖，2分钟后开锅，加入味精，翻炒均匀，略凉即可食用。

这就是我想说的。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。