花菜炒肉片的做法家常(花菜炒肉片的做法家常做法)

有些人对花菜炒肉片的普遍做法(花菜炒肉片的普遍做法)感到不解。接下来让小文说说菜花炒肉片的做法。

1.材料:菜花1朵，肉3块。

2.把菜花的根部去掉，然后把菜花摘成小块，把摘下来的菜花泡在盐水里。因为菜花上的花很旺盛，很容易藏虫子。吃之前还是要泡一下。

3.然后把泡好的花菜焯一下，把锅里的水烧开，倒入花菜里。焯水后洗净备用。

4.然后将五花肉洗净，切成小块备用。

5.锅中放入葱、姜、蒜，放油，油热后倒入五花肉片翻炒。一定要炸油，这样五花肉片才不会太油腻。炒的时候需要加入少量的酱油、醋、糖、黄酒。

6.翻炒肉片，放一点水进去一会儿。水差不多后，倒入菜花，一起翻炒。

7.因为菜花是泡在水里的，所以很容易煮。只要和肉片炖一会儿，差不多就能熟了。出锅前加适量盐即可。

这就是我想说的。希望小文的内容能帮助你了解更多。