正宗的酱牛肉制作方法(正宗的酱牛肉制作方法窍门)

有些人对正宗酱牛肉的制作方法感到不解(正宗酱牛肉制作方法小贴士)。所以，小平，给我讲讲正宗酱牛肉的制作方法。

1.材料:牛筋1000g，茶叶2茶匙，八角2个，桂皮5g，酱油1汤匙，糖1汤匙，葱25g，姜25g，香叶适量，白酒适量，胡椒粉适量。

2.牛筋在清水中浸泡几个小时，换几次水，直到水变清，没有血渗出。

3.放入八角，茶叶，肉桂，香叶，胡椒和其他香料，并用线密封。

4.锅中加入清水，水中加入半杯白酒，放入牛肉。

5.大火煮至牛肉变白，体积缩小，然后关火。

6.然后取出牛肉，用冷水冲洗干净备用。

7.将牛肉放入电饭锅，加入切片的葱和姜。

8.倒一汤匙白葡萄酒。

9.加入酱油和适量的盐，并加入一汤匙糖。

10.最后把缝好的料袋放进去。

11.锅中加入适量开水。

12.盖上锅盖按阀门，设定时间(40分钟)。

13.冷却后，取出切片。

这就是本文的全部内容。希望小平的内容能帮助你了解更多。