凉拌苦瓜怎么做好吃(凉拌苦瓜怎么做好吃又简单窍门)

2022-11-08 12:50:02

还有一些人想知道怎么把凉拌苦瓜做的好吃(凉拌苦瓜怎么做好吃，简单提示)。那么下面就来说说怎么用凉拌酱做苦瓜好吃。

1.材料:苦瓜450克、青红椒30克、蒜瓣20克、精盐10克、味精1克、醋15克、香油20克、辣椒油10克。

2.将苦瓜切成两半，去瓤切块。将青椒和红椒切成片。将蒜瓣捣碎成碎末。

3.在苦瓜上撒上8g精盐，拌匀腌制至变软，冷水洗净，沥干水分盛入盘中，再放入青红椒片，加入精盐和味精，拌匀。

4.加入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀。

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