小暑藕怎么烧(小暑 莲藕)

2022-11-08 12:31:02

还有一些人对如何烹饪夏季莲藕感到困惑。下面就让魏来说说如何在小书里烧莲藕。

1.莲藕蘑菇球。配料:莲藕、香菇、生粉、磷虾、盐、油、姜。莲藕洗净去皮,香菇去蒂,洗净,放入料理机中打碎;莲藕、香菇捣碎,加入生粉、盐、油,拌匀;揉成光滑的小球;将水烧开,将准备好的丸子放入锅中;中火煮2-5分钟,将丸子煮熟,加入磷虾和香菜;加盐拌匀,然后出锅。

2、红枣莲藕汤。配料:猪骨、莲藕、莲子、百合、红枣、盐、姜。莲藕洗净,去皮,切成厚片,红枣洗净,百合、莲子分别洗净,浸泡,沥干水分;水烧开,猪骨煮开,去血水;将猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、姜片(生姜洗净切片)放入陶罐中;适量开水;盖上盖子,大火烧开,改中小火1小时;盖上盖子,加盐,搅拌。

3.炒莲藕。配料:莲藕、油、盐、香葱。莲藕洗净,去蒂,分段;去皮切片;锅热,倒油,放入莲藕片;加入适量的水翻炒;加入盐和葱,翻炒。

4.瘦肉炒莲藕。配料:莲藕、瘦猪肉、盐、油、酱油、生粉、香菜。瘦肉洗净,切成薄片,放油、盐、生抽、生粉,拌匀腌制;莲藕去皮,洗净,切片。锅烧热,倒油,倒入腌制好的水煮瘦肉,翻炒至六成熟,出锅;锅中少许油,将切好的莲藕片放入锅中翻炒8成熟;加入炸好的肉片,大火翻炒至熟,加盐和小葱翻炒。

5.莲藕花生骨头汤。配料:莲藕、猪骨、花生、盐。莲藕去皮,洗净切块,花生洗净沥干水分;烧开水,焯骨,去血,捞出。将烫过的骨头放入高压锅中,然后将莲藕块和花生一起放入锅中,加入适量的水。用高压锅煮35分钟左右,打开锅盖,加盐拌匀。

仅此而已。希望魏的内容能帮助你了解更多。