小暑藕怎么烧(小暑 莲藕)

还有一些人对如何烹饪夏季莲藕感到困惑。下面就让魏来说说如何在小书里烧莲藕。

1.莲藕蘑菇球。配料:莲藕、香菇、生粉、磷虾、盐、油、姜。莲藕洗净去皮，香菇去蒂，洗净，放入料理机中打碎；莲藕、香菇捣碎，加入生粉、盐、油，拌匀；揉成光滑的小球；将水烧开，将准备好的丸子放入锅中；中火煮2-5分钟，将丸子煮熟，加入磷虾和香菜；加盐拌匀，然后出锅。

2、红枣莲藕汤。配料:猪骨、莲藕、莲子、百合、红枣、盐、姜。莲藕洗净，去皮，切成厚片，红枣洗净，百合、莲子分别洗净，浸泡，沥干水分；水烧开，猪骨煮开，去血水；将猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、姜片(生姜洗净切片)放入陶罐中；适量开水；盖上盖子，大火烧开，改中小火1小时；盖上盖子，加盐，搅拌。

3.炒莲藕。配料:莲藕、油、盐、香葱。莲藕洗净，去蒂，分段；去皮切片；锅热，倒油，放入莲藕片；加入适量的水翻炒；加入盐和葱，翻炒。

4.瘦肉炒莲藕。配料:莲藕、瘦猪肉、盐、油、酱油、生粉、香菜。瘦肉洗净，切成薄片，放油、盐、生抽、生粉，拌匀腌制；莲藕去皮，洗净，切片。锅烧热，倒油，倒入腌制好的水煮瘦肉，翻炒至六成熟，出锅；锅中少许油，将切好的莲藕片放入锅中翻炒8成熟；加入炸好的肉片，大火翻炒至熟，加盐和小葱翻炒。

5.莲藕花生骨头汤。配料:莲藕、猪骨、花生、盐。莲藕去皮，洗净切块，花生洗净沥干水分；烧开水，焯骨，去血，捞出。将烫过的骨头放入高压锅中，然后将莲藕块和花生一起放入锅中，加入适量的水。用高压锅煮35分钟左右，打开锅盖，加盐拌匀。

仅此而已。希望魏的内容能帮助你了解更多。