小龙虾先焯水还是先清理(小龙虾需要用水焯一下吗)

还有少数人不知道小龙虾应该先焯水还是先清洗(小龙虾应该焯水吗？).让小娥来说说小龙虾应该先焯水还是先清洗干净？

1.一般是先清洗，再焯水。小龙虾一定要彻底清洗，烫干净。如果不烫一下，小龙虾的味道会特别差。烫一下，小龙虾的腥味可以去掉很多。而且小龙虾里面的一些脏东西，光靠水洗是去除不了的，我们可以在烫过后彻底去除。

2.所以，以后做小龙虾的时候，一定要记住，小龙虾洗干净之后，一定要先在锅里烧开水，水烧开之后再把小龙虾放进锅里。一定要吃烫过的水，因为担心小龙虾的品质会变老。如果天气不太冷，一定要控制好烫的时间。基本上，小龙虾下水后，当它的尾巴变红时，我们就可以很快把它捞出来。如果时间长了，小龙虾的品质会变老。所以一定要记住，烫漂是非常重要的小龙虾，烫漂时间不能太长。

仅此而已。希望小娥的内容能帮助你了解更多。