蚕豆瓣汤的做法大全(蚕豆瓣汤的做法大全家常菜)

有人对蚕豆花瓣汤的完整配方感到不解(蚕豆花瓣汤的完整配方是家常菜)。接下来，就让小莲说说蚕豆花瓣汤做法的百科内容吧。

1、蚕豆花瓣蛋花汤的做法

1小碗蚕豆和2个鸡蛋。

将冻好的蚕豆瓣解冻(新鲜的蚕豆瓣更好)，热锅放少许油，中火煸炒蚕豆至八成熟，加入三小碗开水，水开后倒入蛋液，蛋花成型后撒少许葱花和少许盐。

2、夜蚕豆瓣白菜汤做法

晚上半朵，蚕豆瓣适量，酸菜一小碗，盐一勺，鸡精一勺，香油一勺。

将夜来香去皮，切成条状，将蚕豆剥成两半，洗净沥干，雪菜洗净，切成粗粮，用热锅底油将夜来香炒熟，夜来香会稍微变软。加入蚕豆瓣，翻炒至豆瓣差不多碎了。加入雪菜，翻炒均匀，煮一锅清水。可以在前面的火锅之前开始烧水，这个时候差不多就烧开了。把锅里的食材倒入汤锅里，用开水烫一下。烧开后加入盐和鸡精，淋上适量香油，烧至蚕豆瓣变嫩。

3、蚕豆豆瓣汤的做法

蚕豆500g，鸭蛋2个，锅里放适量食用油，炒蚕豆至翠绿色。放入适量的水，烧开，加入适量的盐，打开鸭蛋，加入蛋液，煮蚕豆。锅里放一点味精！

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。