猪肝枸杞汤的做法(猪肝枸杞汤的做法大全窍门)

有些人不知道猪肝枸杞汤的做法。接下来，让梁潇说说猪肝枸杞汤的做法。

1.猪肝枸杞汤的做法

姜丝2克，枸杞20克，盐2克，猪肝100克，料酒2克，猪肝100克，鸡粉2克，枸杞叶200克。将猪肝切开，放入水中浸泡10分钟，去除血水。枸杞叶洗净。猪肝沥干水分，放少许姜、盐、糖、鸡粉、料酒、油、生粉腌制10分钟。把锅里的水烧开，把枸杞放进去10秒。然后放猪肝，再放枸杞叶。倒点油和料酒，让枸杞叶更绿。

2.猪肝的功效

可以养肝明目，因为从中医食疗的角度来说，猪肝入肝经，通过养肝明目。对于肝虚、眩晕、夜盲症、视力下降、容易视疲劳的人来说，适量食用猪肝具有很好的养肝明目的营养价值。能益气健脾，猪肝也入脾胃经。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化功能下降、营养不良等，适当食用猪肝，可以通过补气健脾胃，促进消化功能的改善，改善营养不良。

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