猪肚排骨汤的做法大全(猪肚排骨汤的做法大全坐月女人能吃莲子吗)

2022-11-08 10:51:40

还有一些人对五花肉排骨汤的做法感到疑惑(坐月子的女人能吃莲子吗)。所以,小静,给我讲讲整本书关于五花肉排骨汤的内容。

1.练习1

材料:五花肉、排骨、桂圆10个、红枣10枚、姜片2片、党参1片、胡椒粉适量、枸杞适量。

将煮熟的五花肉切丝;加入排骨、龙眼核10个、红枣10枚、姜片2片、党参1片、胡椒粉适量、枸杞少许(煮熟后放进去);煮3小时左右,加盐调味。

2.练习2

材料:五花肉1块,排骨250g,白胡椒粉适量,姜片适量,盐适量。

排骨洗净,切块。用盐和生粉反复搓五花肉,用清水洗净。将姜片、白胡椒、排骨放入五花肉中,用竹签缝好。将缝好的五花肉放入锅中焯一下,捞出。放入砂锅中,加水,盖上锅盖,小火炖2小时。最后用剪刀剪开五花肉,根据个人口味加盐调味。

3.练习3

主料:五花肉适量,排骨适量,辅料:盐适量,白胡椒粉适量,姜适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,陈醋适量,小米椒适量,小葱适量,葱油适量,辣椒油适量,糖适量,香菜适量。

把买来的五花肉用流水冲洗几遍,然后把里外的面粉全部涂上反复揉搓,用清水冲洗干净;反复涂抹面粉,揉搓,冲洗;外面涂上白醋放置一会儿,再反复冲洗干净;最后将料酒倒入盆中,将五花肉浸泡20分钟,再用清水冲洗两遍。

锅用冷水烧开,放入洗净的排骨和五花肉,放入姜片和料酒,烧开煮3分钟,取出。

将排骨塞入五花肉中,洗净煮锅,加足量水加热,放入五花肉、几片姜、料酒,大火烧开,小火煮2小时。

将五花肉捞出,切成条状。

将排骨、猪肚再次放回锅内,加盐继续煮10分钟,最后撇去表面的浮油,加入足量的白胡椒粉。

生+陈醋+蚝油+小米椒+小葱+白糖+葱油+辣椒油做蘸料。

这就是本文的全部内容。希望小静的内容能帮助你了解更多。