牛肉水煎包的做法(牛肉水煎包的做法窍门)

有些人不知道怎么做牛肉煎饺(做牛肉煎饺的小技巧)。让小燕说说牛肉煎包的做法。

1.材料:牛肉500克，面粉300克，葱200克，酵母3克，水150克，姜10克，蚝油1汤匙，酱油2汤匙，黑胡椒少许，鸡精2克。

2.牛肉用清水浸泡，洋葱洗净。

3.生姜切成小方块，准备黄酒。

4.将牛肉切成小块，加入姜和黄酒，用绞肉机搅拌成肉末。

5.将洋葱切成小块，放入破壁机中捣碎，然后停止。

6.在牛肉末中加入黄酒和2克盐。顺时针搅拌酱油，使其变得粘稠。

7.将搅拌好的洋葱倒入其中，顺时针搅拌。

8.将黑胡椒粒磨碎，加入鸡精。如果喜欢黑胡椒的味道，可以多加一点香精去腥，再搅拌均匀。

9.在面粉中加入2克盐，搅拌均匀。用水溶解酵母。

10.揉成光滑的面团，然后发酵至两倍大小。

1.排气揉匀后，分成均匀的坯料。

12.卷成圆皮，不要太薄。

13.加入馅料，盖上盖子，直到完全熟了。

14.将油倒入锅中，用温热的油在包子中间留下空洞。

15.煎至底部微黄。

16.倒一小碗水，差不多能淹一半，盖上中火煎。

17.煎到水干了，再翻面煎。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。