丝瓜蛤蜊汤的做法(丝瓜蛤蜊汤的做法大全家常)

2022-11-08 10:18:47

有些人不知道丝瓜蛤蜊汤的做法。让肖敏谈谈丝瓜蛤蜊汤的做法。

1.材料:蛤蜊300克，食用油5克，丝瓜100克，香葱5克，盐5克，姜5克，料酒5克，水适量。

2.先把蛤蜊冲洗干净，然后用盐水浸泡两个多小时。中间可以换两次水。

3.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀片，装盘待用。

4.锅内加半锅水，放二三片姜，加一勺料酒，倒入煨水，煮至蛤蜊全开，捞出，冲洗干净，沥干。

5.另起一锅，加入少量食用油，倒入丝瓜翻炒至全部沾满食用油。

6.加入半壶水，再煮两分钟。

7.倒入蛤蜊再次烧开，加一勺盐调味，然后滴两三滴香油，撒上葱花。

仅此而已。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。