炒汤圆的做法(莆田炒汤圆的做法)
有些人很好奇煎饺的做法(莆田煎饺的做法)。让小香说说煎饺的做法。
1.配料:糯米粉、糖、油。
2.自制的糯米粉特别糯。将糯米粉放入一个小盆中,加入适量的水揉成一团,然后分成小剂量,揉成元宵,放在一个竹匾中。最好在太阳下晒一会儿,煎的时候不容易粘在一起。
3.锅里放适量油,烧热,倒入元宵翻炒。
4.元宵平放在锅底,炕边观察。时不时翻炒一下。
5.先发大火,直到元宵节变黄,再转成中小火。
6.炒到元宵明显肿起泡沫,说明元宵已经熟了。如果喜欢吃脆皮的话,这一步可以直接吃糖。
7.想吃软糯的,加白糖温水,糖水融化,元宵节浇上。翻炒均匀立即出锅趁热吃。
仅此而已。希望潇湘的内容能帮助你了解更多。
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