老母鸡煲蛇汤的做法(老母鸡煲蛇汤的做法大全)

有些人不知道老母鸡是怎么熬蛇汤的。让小草谈谈老母鸡煮蛇汤的做法。

1.材料:鸡肉1500克，蛇500克，香肠50克，桂圆干20克，动物油(精炼)40克，生姜5克，白胡椒3克，酱油5克，米酒10克。

2.将蛇自来水烧开，去水，将加元肉(桂圆干)、姜片、冷水适当烧开，去元肉、姜片，征用蛇汤，吃蛇切成细丝(如果蛇是生剥皮者，剥去外皮切成小块，去骨，将自来水肉略煮，然后加入竹竿等。).烧一个红锅，加入动物油和米酒。

3.将鸡去皮后，去毛、去内脏，洗净，放入水中泡一两分钟，与南蛇一起放入瓦锅内，加入汤、蛇汤、香肠、姜片，用纱布纸封好口，炖三小时左右。

4.鸡去骨后，将骨头放入杯中，封好纱布纸，小火煨两小时左右。食用时撒上白胡椒，与黄菊花、新鲜柠檬叶和芫荽一起食用。

仅此而已。我希望练习的内容能帮助你了解更多。