金针菇汤的做法大全家常(金针菇汤的做法大全家常做法)
有些人对金针菇汤的做法感到不解。接下来让小昌说说金针菇汤的做法。
1.练习1:
配料:金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
金针菇洗净去根,菜胆洗净去老叶,火腿和生姜切丝备用。
将锅加水烧开,水开后倒入少许盐、味精和油,再放入菜胆,焯至刚熟,捞出备用。
锅里烧热油,放入姜丝,炒出香味,再放入金针菇和火腿丝,加盐、味精、生蚝。
翻炒透,倒入水淀粉,最后倒入菜胆。
2.练习2:
材料:金针菇100克,西红柿2个,鸡蛋2个。
辅料:椒盐粉、鸡精和香油、洋葱。
西红柿洗净,切片,放入油中煸炒。
烧开一些水。
放下洗好的金针菇,大火烧8分钟。
放下打好的鸡蛋。
放点盐,胡椒粉,鸡精,香油。
放点葱花就行了。
3.练习3:
材料:牛肉300克、金针菇250克、八角1个、葱适量、姜适量、陈皮1片、蒜叶适量、料酒适量、盐适量、植物油适量。
新鲜牛肉要泡水去血。裁剪时,按反条纹裁剪。
准备好的配料。
把肉和水放进锅里。
切一些蒜末。
锅在烧,蒜叶准备好,然后金针菇洗干净。
锅快开的时候会飘到底。这时候你就要开始去除浮沫了。直到干净为止。
去除浮沫后,加入食材,滴一些料酒。
牛肉炖一个小时左右,加点植物油,加入金针菇,煮熟。
撒上蒜末,加盐调味。
这就是本文的全部内容。希望小昌的内容能帮助你了解更多。
- 标签:
- 金针菇汤的做法大全家常