鸡蛋蒸皮蛋怎么做(鸡蛋蒸皮蛋怎么做才好吃)

2022-11-08 05:36:19

有些人很好奇蒸皮蛋怎么做(蒸皮蛋怎么做才好吃)。然后小青，给我讲讲蒸皮蛋怎么做。

1.材料:鸡蛋5个，皮蛋2个，盐少许。

2.拿四个鸡蛋，在碗里打散。加入一勺盐和2g食用碱。然后搅拌均匀。

3.提前将两个皮蛋切碎，放入蛋液中。

4.提前在模具里刷一层食用油。倒入蛋液。

5.在模具周围包一层保鲜膜。用牙签打几个洞。

6.把它放在蒸笼里。水开后，蒸六分钟，闷五分钟。

7.拿出来晾凉。切成片，放在盘子里。

8.用陈醋和辣椒油做汁。皮蘸汁，味道很好。

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