小虾怎么吃(小虾怎么做好吃)

还有一些人对虾怎么吃(怎么煮好)感到不解。萧乾，告诉我怎么吃虾。

1.紫菜蛋花汤。

做法:海苔、紫菜洗净。首先，在锅里放油。油热后，放入虾仁和海米干煸香，然后放入紫菜，打入鸡蛋。加入米饭和少许调料，如酱油、味精、鸡精。

2.海米炒饭。

材料:大米饭，最好是备用的，浸泡过的干海米，2个鸡蛋。

配料:西红柿、青椒、大葱。

做法:首先把准备好的食材切好备用。然后，把鸡蛋放入米饭中，搅拌均匀。锅里放油，大火后转中火，放入葱花和鸡蛋，翻炒，放入炒饭和西红柿，切丁的青椒，中火翻炒，待青椒呈鲜绿色时出锅。锅里多放点油，不然米粒会粘在一起。大火油熟后，转中火，翻炒，加盐，鸡精。米粒呈金黄色时，放入刚炒好的菜，翻炒均匀后关火。来自黄澄澄的美味炒饭来了。

3.海米炖萝卜。

材料:萝卜250克，紫菜25克，盐和味精适量。

做法:先将萝卜洗净，然后去皮切成小块备用。将干海苔洗净，放入温水中浸泡至起泡，开火，加入适量的油和热油，煸炒萝卜，加入适量的盐，翻炒均匀，加入干海苔和清水，待煎熟，加入调料出锅。

4、紫菜芹菜。

材料:芹菜500g，干海苔200g，姜丝适量，花椒油适量，清汤等常用调料。

做法:芹菜洗净，切段，用开水烫一下，用凉水凉一下，放入碗中，撒上姜丝。将清汤与各种佐料混合，淋在芹菜上拌匀。上菜时撒上海饭。

5.海米焖茄子。

材料:茄子500克，干米25克，酱油2勺，盐少许，糖少许，葱花1勺，姜末1勺。

做法:茄子切块，用清水浸泡后沥干备用。将海米放入碗中，用开水浸泡，浸泡至软身，去除杂质洗净，保持水浸泡在海米中。炒锅中放油中火，烧热，放入葱花和姜末，炒香，放入茄子块和泡海米，翻炒2分钟左右，放入酱油、盐、糖和泡海米的水，炒匀，小火炖10分钟。

6.大麻冬瓜汤。

材料:冬瓜250克、干海苔15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。

做法:冬瓜去皮去瓤，洗净，切片，海米用温水洗净去泥沙备用。将锅放在大火上，放入高汤烧开，再放入冬瓜、海米、精盐，煮10分钟左右。冬瓜熟了，放入葱花、味精、熟猪油。

仅此而已。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。