锅怎么保养(铸铁锅怎么保养)

少数人不知道如何保养锅(铸铁锅)。那就让小莲来说说怎么保养锅吧。

1.新铁锅最好的处理和保养方法是用油脂擦洗生铁锅，不仅能有效去除铁的腥味，去除铸锅的残粉，还能在铁锅内壁形成一层油膜保护层。尽量选择大块肥肉。一般小铁锅两两块肥猪肉就够了，大铁锅多一点也可以。

2.还可以防止以后使用时容易生锈。如果用煤炉等炉灶做饭，不怕油滴弄脏地板和厨具等。，可以把热油从肥肉刷到锅底，更好的保养。

3.然后正常加热锅，干到冒黑烟，再把肥肉放锅里，改成小火。用筷子或夹子夹住肥肉，来回摩擦锅壁，直到肥肉变成油渣。然后将油倒入容器中备用，用温水冲洗干净。

4.铁锅一般都有点味道。当我们第一次使用它们时，我们仍然需要闻它们。所以我们可以在用脂肪擦洗的同时，用一些生姜一起擦洗，或者擦洗完后用姜片擦几次，再洗几次。

这是全文的结尾。希望小莲的内容能帮助你了解更多。