家常脆麻花的制作方法(家常脆麻花的制作方法窍门)

2022-11-07 23:28:51

有些人对如何自制脆皮麻花感到困惑(自制脆皮麻花小贴士)。下面就让小慈来说说家常脆皮麻花的制作方法。

1.原料:面粉500g，鸡蛋5个，白糖60g，花生油40g(漏拍)。将所有原料混合，用筷子搅拌均匀。

2.揉成光滑的面团。

3.用保鲜膜封好，静置30分钟。

4.将面团分成大小均匀的面剂。

5.把面糊搓成铅笔粗细的面条。

6.面条对折后，用一只手捏一端，另一端绕食指一个方向绕圈。

7.面条全部加热后，一端穿过另一端食指之间的缝。

8.启动油锅，待油八成热时拧一下，小火煎一下，经常翻面。

9.炸至金黄酥脆，然后捞出控油。

仅此而已。希望小慈的内容能帮助你了解更多。