肉蟹的做法(肉蟹的做法清蒸几分钟窍门)

有些人对肉蟹的做法(肉蟹蒸几分钟的招数)感到不解。让小西来说说肉蟹的做法。

1.螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，蒜粉30克，酱油20克，糖少许，味精，香油15克，香醋50克。活蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水电粉、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。公蟹6只，母蟹6只，每只约100-150克，调味用五年酒精雕酒500克，酱油400克，白糖400克，蜂蜜100克，生姜100克，香葱30克，花椒粒15粒。

2.先准备2斤螃蟹，把蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃处理掉，然后刷干净，放在一个大盆里。

3.用棉线将蟹脚扎紧，然后放入开水锅中，隔水蒸，一般15到20分钟。当蟹壳是红色的时候，意味着它们被煮熟了。

4.将酱油倒入一个小盘子中，加入姜末和糖，加入少许味精，加入黄酒和香油，拌匀，然后准备另一个小盘子盛醋。

5.吃的时候可以直接用螃蟹加调料和醋。

仅此而已。希望小西的内容能帮助你了解更多。