云浮有什么好吃的美食(云浮有什么好吃的美食推荐)
还有少数人不知道云浮有什么好吃的(云浮推荐什么好吃的)。那就让小刚说说云浮有什么好吃的吧。
1.罗定鱼腐
罗定皱皮鱼腐又名罗定鱼腐,是云浮当地的传统名菜。历史悠久,风味独特,是节日里不可多得的美味。罗定鱼腐久负盛名。它主要由新鲜鲥鱼、淀粉和新鲜鸡蛋油炸而成。营养丰富,软滑可口,香甜可口,久煮不烂,老少皆宜。
2.罗汉斋,第六祖素斋。
罗斋又称罗汉菜,是汉族的传统素菜,原为著名的佛教素菜。这道菜,因聚集了十八罗汉而得名,是一道具有寺庙风味的“全家福”。用十八种鲜香原料精心烹制而成,是素菜中的上品。
3.云浮肠粉
云浮的肠粉可以说是肠粉的发源地,在这里可以吃到历史最悠久,饮食文化最有内涵的肠粉。这里的肠粉皮很薄但不容易破,还能看到各种食材包在里面。当然主要还是鸡蛋香肠或者肉香肠。鸡蛋或绞肉裹上粉条,粉条白里透红,撒上葱、姜、蒜的一些配料,浇上一点酱。不仅印象非常深刻,而且味道鲜美,回味无穷!
4.大糠
达恰夫是云南县连滩镇的一个特色小吃。每到天亮,就会有骑着自行车的小贩喊着餐包。大锅饭、银糠、麻辣糕、大锅饭已在云浮市、肇庆市流传,深受百姓喜爱!
5.庞寨黑叶荔枝
胖黑叶荔枝是郁南县的著名特产,历史悠久,是著名的省级口岸。色泽鲜艳,肉白如玉,剥壳后纸中无湿,坚如果冻,口脆,味甜可口,果大核细,皮薄肉厚。是西江地区著名的水果,在市场上很畅销。
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