醋溜木须肉的家常做法(醋溜木须肉的家常做法窍门)

2022-10-26 10:06:03

有些人很好奇醋泡木须肉的常见做法(醋泡木须肉的常见做法小贴士)。让小康说说醋泡木须肉的常见做法。

1.材料:瘦肉200克、黄瓜100克、黑木耳100克、黄花50克、鸡蛋2个、姜、黄酒、酱油、醋、胡椒粉、蒜少许等。

2.肉丝用少许料酒和生粉拌匀，木耳切成小块，黄瓜切丝，冬笋切丝，金针菇洗净。

3.肉丝、黄瓜丝、笋丝、木耳、金针菇加一勺盐，沥干。

4.给鸡蛋加盐，然后打散。将油倒入锅中。火加热到七成热时，倒入蛋液，用铲子迅速打散，煎好后盛出。

5.锅里放一点油，炒出姜末葱丝，然后倒入肉丝、黄瓜丝、笋丝、木耳、金针菇，炒1分钟，再倒入鸡蛋，加盐炒几下。

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